Biotecnología, Agricultura y Sostenibilidad

Biotecnología, Agricultura y Sostenibilidad

 
Aunque la mayoría de las personas aceptan sin problemas la biotecnología aplicada a la medicina, rechazan esa misma biotecnología sobre cuando se aplica a mejorar muchos de los cultivos que nos sirven de alimento. Desde una perspectiva amplia de lo que es la mejora genética de cultivos, explicaremos en qué consisten los cultivos transgénicos. Examinaremos qué nos aportan a las personas y al medio ambiente desde el punto de vista de la sostenibilidad de la agricultura para tener elementos de juicio a la hora de dar unas breves pinceladas sobre el actual debate social entorno a estos cultivos.